Thema anzeigen - Vegetarisch in China, Reiseforum für Reisetipps, Reiseinformationen und Reise Forum

Vegan · Gast

Hallo!

Ich werde ab nächsten Frühlung ein Au Pair Jahr machen und würde liebend gern nach China gehen. Doch mir wurde davon abgeraten, da es schon als Vegetarier fast unmöglich sein soll, dort normal essen zu gehen/ einkaufen zu gehen... könnt ihr mal eure meinung dazu sagen, ob das klappen kann?
ich möchte ja auch der Gastfamilie nicht zuviel stress machen...

Camau · Rastloser

Hallo Vegan

Es ist nicht unmöglich in China Vegetarisch zu leben. Das meiste wird mit Erdnuss und oder Sesamöl zubereitet. Gemüse und Früchte gibt es in Hülle und Fülle. Ich esse zwar Fleisch, aber relativ selten, so auch in China. Mein Freund hat dann für mich bestellt ohne Probleme und wenn man als ganze Gruppe essen geht, dann nimmt sowieso jeder auch vom anderen, sogesehen kann man das essen von Fleisch gut umgehen. Zum Frühstück gibts Cangee (Reissuppe) die sehr Nahrhaft ist und dann gibt es noch 3 "Brötchen" aber achtung, eines hat Fleisch drin, das andere ist süss gefüllt und das 3. ist pur, also ohne etwas drinn. Das Frühstücksei konnte ich auch nicht essen, denn da kamen mir eh die Eier von Vietnam in den Sinn (da ist ein kleines Kücken drin Shocked

) Ich denke Du kommst gut zurecht. Aber könntest Du Dir in dieser Zeit vorstellen, statt vegan einfach "nur" vegetarisch zu leben? Das würde beiden seiten helfen.

Das einzige wo ich Probleme hatte, war mein Frühstückscafe zu bekommen! Confused

Ca Mau

Alex · Forenveteran

Pantitlan · Site Admin

Ja, mit Eiern gibt es dort in der Gegend die komischsten Zubereitungsarten. Ei mit Kücken gibts aber auch in China, Laos und Thailand. Soll übrigens lecker sein.

Etwas anderes ist das "hunderjährige Ei" (vielleicht sogar "tausendjähriges Ei"). Das ist ganz schwarz. Die Farbe kommt offenbar davon, dass es im Tee gekocht wird. Tee muss irgendwie durch die Schale diffundieren. Wieso das so ist, habe ich auch nicht genau verstanden. Wie auch immer: Das Ei ganz lecker und lohnt sich zum versuchen, auch wenn es üüüüberhaupt nicht anmächelig aussieht.

Noch zur Eingangsfrage: Ich glaube, es wird viel mit Fleischbrühe gekocht. Kannst/Willst du so etwas essen?

Ich denke, zumindest vegetarisch kommst du in China gut zurecht. Das Problem ist höchstens, diese Sachen dann auch wirklich bestellen zu können.

Alex · Forenveteran

Camau · Rastloser

Also in dem Speziellen Fall des Eie's mit dem Kücken drin, verzichte ich aufs Probieren. Im Hotel wo ich war, habe ich nur beobachtet wie die am Nachbarstisch immer wieder was mit dem Stäbchen rauszupfte Shocked

Brauche ich wirklich nicht und schon gar nicht zum Frühstück.... lecker hin lecker her.... Meine Vietnamesischen Freunde versuchten lange mich davon zu überzeugen, ohne Erfolg.....

Ca Mau

Alex · Forenveteran

Also mein Verständnis hast Du...

Camau · Rastloser

Danke Dir Alex..... wnigstens einer... Wink

Es gibt so vieles was ich echt nicht runter bekomme. So ist es zum Beispiel in Cambodia eine Spezialität fritierte Taranteln zu essen................. Shocked

Ca Mau

Aremonus · Forenveteran

das find' ich irgendwie komisch bei uns; wir essen die Muskelmasse und die Leber und so von Tieren, aber andere Organe finden die meisten Abstossend; als ich zum Beispiel mal miener Mutter erzählte, dass ich vom Schwein das Hirn und den Schwanz ass, sagte sie, das könne man doch nicht, das sei eklig. Und so manche Freunde von mir haben eine Regelrechte Insektophobie, was den Teller anbelangt... Hat's 6 Beine ist's Pfui, bei 4 ist's hui^^
ich würd' s an deiner Stelle mal das Zeug probieren; die essen's ja auch und werden nicht krank oder so, es schmeckt so gar, warum sollte es dir nicht schmecken Wink

Naja, sonst is ja au egal; Hauptsache man isst was, kommt ja eh net so drauf an was, solange es schmeckt^^

sandsturm · Forenveteran

Schliesse mich Aremonus an: Wer nicht bereit ist, sich auf die Kultur einzulassen, sollte gar nicht erst reisen. Und zu Kultur gehört eben auch das Essen dazu. Natürlich muss man nicht alles mögen - aber aus so einem ethnozentristischen Weltbild heraus zu sagen, dass man gewisse Tiere nicht essen soll, finde ich nicht nachvollziehbar. Aber das war eigentlich nicht, was ich sagen wollte.

Wenn du wirklich vegetarisch leben willst (mehr noch im Falle von vegan), dann musst du praktisch in die Küche stehen und schauen, was die reinwerfen. Tofu (als ein bei uns schon fast klassischer Fleischersatz) ist dort eher eine Fleischergänzung. Du wirst also kaum ein Tofugericht ohne Fleisch drin finden. Auch viele dieser Gemüsedinger haben Fleisch drin.

Camau · Rastloser

sandsturm · Forenveteran

Sorry, tut mir leid, wenn das nun ein bisschen unfreundlich rüber gekommen ist. Ich meinte eigentlich nicht in erster Linie Dich, sondern das waren grundsätzliche überlegungen. Wie gesagt, finde ich, dass man alles probieren sollte und nicht aus einer etwas arroganten Warte sagen soll: "Das IST nicht gut, weil WIR das nicht essen." Damit habe ich meine Mühe. Damit meine ich vor allem solche Sachen wie Ein mit Kücken, die einerseit gut schmecken und die andrerseits ja auch kein Problem zum Essen darstellen. Affenhirn und Walfischfleisch haben da natürlich eine andere Komponente: beides sind Tiere, die mehr oder weniger vom Aussterben bedroht sind. Da ist irgendwie klar, dass wir das nicht essen sollten. Beim Affenhirn kommt noch die Tierquälerei dazu. Aber wären Affen nicht unter Schutz und das Hirn nicht ganz so frisch, ist es kein Problem, das zu essen, nur weil es Hirn ist und wir hier Hirn eben nicht essen.